よくあるご質問

QUESTION

当店の商品に関するお問い合わせの中から、 皆様によく頂くご質問にお答えします。

弊社工場には、小麦粉・卵・乳製品・そば・動物性食材は一切持ち込みしておらず、ライン機材でも一切の使用をしておりません。 食品検査データでも、小麦・乳製品の混入はデータ上確認されておりません。 しかしながら、原材料仕入先の工場内が、小麦・卵・乳製品の混入を避ける施設を設けているわけではありませんので、完全に混入の可能性がないとは残念ながら言えません。 また、工場内では大豆・くるみ・カシューナッツ・オレンジ・バナナを使った商品を製造いたしております。製造毎にライン洗浄いたしておりますが、全てのアナフィラキシーに対応するものではありません。

食品添加物として、一部の商品に「アルミニウムフリーベーキングパウダー(小麦不使用)」や「トレハロース」 詳細は、各商品原材料をご確認ください。

白砂糖は一切使用しておりません。 使用糖類は、 粗精糖:精製過程が少なく、ミネラルが多く含まれます。 ビートグラニュー糖:砂糖大根といわれる甜菜から作られたお砂糖で、ミネラルを多く含みます。 甘酒:お米と米糀だけで作ります。ビタミンB群、アミノ酸などを多く含みます。